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渝大狮老火锅

重庆老火锅业界传奇,

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火锅还有这样的一种功效?养生!

2018-11-20 15:01:40

    到了冬季人们越来越喜欢吃火锅,最近几年药膳火锅成为了人们的青睐,火锅药膳主要是把中药材和火锅结合在一起,味道鲜美,而且具有一定的保健功效,养生的药膳火锅有哪些呢。

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    养生的药膳火锅有哪些?


    1、牛鞭壮阳火锅


    需要20克菟丝子、花生油、生姜、肉苁蓉,30克枸杞子,250克鸡肉片,400克羊肉片,700克牛鞭,100克白萝卜、海带、金针菇、香菇,160克黄豆芽以及新鲜的嫩叶菜,40毫升料酒,30克五香粉,3000毫升的牛肉清汤,十克味精,20克姜片、大蒜以及葱花,把所有的材料全部放在火锅里就可以了,特别适合于冬季服用,具有补益精髓以及暖肾壮阳的功效,但是儿童以及外感风寒的人群尽量不要食用。


    2、砂仁鲫鱼火锅


    需要3克砂仁,一条鲤鱼,100克粉丝和冬笋,150克白菜心和豌豆苗,16毫升料酒,30克蒜、姜片、葱,16克精盐,3000毫升排骨汤,此火锅具有开胃止呕以及利湿的功效。


    3、山药凤尾虾火锅


    需要30克山药片,40克鸡肉,320克凤尾虾,200克木耳、海带、瘦猪肉以及墨鱼,60克熟猪油,40克姜片和葱花,2克味精和胡椒粉,30毫升料酒,15克精盐,4000毫升骨头汤,此火锅具有益精补胃以及健脾的功效。


    4、银杏全鸭火锅


    需要一只小鸭子,150克银杏,160克豆腐、毛肚、黄豆芽,5克葱花姜片和大姜,16克盐和醋,10克花椒、胡椒粉、味精,此火锅具有利水消肿以及滋阴养胃的功效。小编提醒大家银杏一定要煮熟去除心,千万不能多吃。


    5、牡蛎猪肉火锅


    需要260克新鲜的牡蛎肉,600克瘦猪肉,100克鸡肠和鸭血,一个猪心,六只鸡爪,160个鱼丸和新鲜的冬菇,260克白菜心和粉丝,五克味精、胡椒粉,16克麻油,3000毫升清汤,此火锅方法具有宁心安神以及补血补气的功效。


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