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渝大狮老火锅

重庆老火锅业界传奇,

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重庆老火锅加盟:新手开一家重庆火老锅店注意事项有哪些?

2018-12-20 19:40:31

    大家都知道重庆老火锅加盟是公认的门槛低,收益高的创业项目,不过想要成功开设一家重庆老火锅店如果不懂得其中的门道,那么你的重庆老火锅加盟店将会很难开始长久,新手开一家重庆火老锅店注意事项有哪些?渝大狮老火锅资深总监为你分享四点攻略,或许能够帮助你少走弯路!

重庆老火锅加盟

    一、选址,选对不选贵


    对于火锅店铺选址,很多人都存在一定误区,认为位置越贵的地段生意就越好,其实不然,如果你只是做普通大众餐饮,没有必要选择太贵的地段,因为高额的租金就足够让你吃一壶。


    所以选址一般建议看该地区人群定位和自己资金。相较于传统的热门地段,一些新晋的、有发展空间的地段也是不错的选择,因为那里成本更低。


    二、准确锁定当地消费人群


    在选好合适的地段后,创业者还需要综合考量该地段附近的交通情况和人流量情况,交通状况建议观察每天中午或者晚上这一时间段,连续统计多个样本,保证数据的准确性。交通状况往往意味着客源,获取过往车辆和行人的分析数据,就可以保证在店面建成后,宾客盈门。


    三、充分利用好店铺每一处


    选好位置不等于就选好店铺,店铺是需要通过千挑万选才能出来的,除了本身地段以外,还得充分考虑火锅店铺本身可利用空间、内部基础设施以及店铺附加值等都是店铺选择时值得关注的重要因素。


    四、议价时争取利益更大化


    店铺选定后,就开始进入议价阶段,议价时需要尽可能给自己争取利益的更大化,简而言之就是“找茬”。任何一家店铺,或多或少都会有缺憾,在跟房东交涉时,要做的就是尽可能将这些缺陷放大。不用担心别人说你是铁公鸡,毕竟能省下来的都是你以后的资金成本。


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