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重庆火锅店加盟:正确的经营方式就是以顾客价值为标准

2019-01-13 16:11:09

    餐饮的创新动力来自三股力量:厨师、经营管理人员和营销人员。营销人员掌握着大量客人的用餐信息反馈,可以将他们的意见与经营管理者的意见结合起来,形成指导厨师技术创新的思路,这样创新才具有旺盛的生命力。


    重庆火锅店加盟如何专注于产品!


    火锅店加盟店如何专注于产品?你只要回答一个问题:“顾客凭什么要来你的火锅店加盟店用餐?”只要回答出这个问题就可以了,也就等于你给了顾客一个购买的理由,而这个理由不是因为你的广告、你的传统和你的品牌,而是因为你的产品。

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    什么是正确的经营方式?


    就是你做产品的理由也是顾客购买的理由。如果做不到这一点,所有的努力都是错的,因为生产出来的产品是顾客不要的。顾客价值大化,而不是产品价值大化。


    事实上营销的真正价值在于通过关注产品和产品意图跟顾客沟通,使顾客理解他为什么要购买这个产品。从这个层面上讲,我们要求火锅店加盟店要特别地关注产品的生命力和品质,要以顾客为本进行产品设计。


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