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渝大狮老火锅

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四川火锅和重庆火锅有什么区别?大部分人分不清,吃货却一眼区分

2019-02-21 11:34:54

四川火锅加盟】照片中的火锅是我们平时在生活中非常喜欢吃的一种美食。在生活中大部分人都非常的喜欢吃火锅,有的人甚至为了要吃火锅,所以跑去了四川,可以说也真的是火锅的真爱粉了。

重庆火锅店加盟】吃了这么多年的火锅,那大家知道火锅其实也有区别的吗?我们总是把四川火锅跟重庆火锅混为一谈,但是其实这两种火锅如今的区别却越来越大了。对于喜欢吃火锅的你,能够认出来他们之间的不同吗?

【重庆火锅加盟】我们喜欢吃火锅主要是因为火锅底料的味道,但是其实重庆的火锅跟四川的火锅使用的火锅底料是不同的。重庆的火锅一般来说喜欢用食用牛油,这种底料的味道是比较淡的。而四川的火锅主要使用的是植物油,会放非常多的辣椒和花椒,是十分香辣的味道。

我们在吃重庆火锅时酱料其实是比较传统的,比如说重庆人非常喜欢吃的香油,蒜泥这些。但是四川人在吃火锅的时候使用的酱料的花样就会比较多,除了简简单单的香油,蒜泥,还会加上很多芝麻,花生,海鲜酱等等。

除了在火锅底料和酱料上的不同,在吃火锅时,两种火锅的食材也是有区别的。一般来说,我们吃重庆火锅的时候会发现他们会以肉食为主,比如说像毛肚,鸭肠这些,蔬菜相对来说比较少。但是对于四川火锅来说食材是更加丰富的,蔬菜也会比较多。

其实重庆火锅和四川火锅原来是一家的,只不过现在因为不断的发展和改变,如今这两种火锅的差别也是越来越大。你比较喜欢吃的是四川火锅还是重庆火锅呢?