欢迎访问渝大狮火锅店加盟!
渝大狮老火锅

重庆老火锅业界传奇,

每月排位  8000桌以上

加盟热线:4000998517


领班及行政总厨

2016-06-06 16:36:00

259787265058525459.jpg

1. 严格遵守晨、晚会制度,做到早布置晚总结。负责检查员工考勤、出勤、仪容仪表等状况。整理制作员工的考勤报表

2. 负责执行及规划员工培训工作,以及对规章制度和认识制度的传达,实施和检查;

3. 参与对员工考评,并提出改进的建议和总结。

4. 负责安排员工公休,提前做好公休报表,及对员工班次、岗位调动进行协调工作

5. 负责所属区域的清洁卫生和良好的营业环境;对服务态度,服务用语的落实及指导。

6. 监督商品进货,验收,仓储管理,商品陈列,商品质量等有关工作。掌握商场商品的保质期、食品卫生、物价等动态情况。

7. 收集员工、顾客反馈信息,帮助及时有效的给予解决

8. 及时处理员工之间的矛盾,带领员工积极向上,团结友爱

9. 参与防盗、防火、防损的指导和监督

10. 主动处理营业现场的各类问题,如有疑难可向上级请示,如上级不在岗时遇到突发事件,应先做应急处理,同时立即通知上级;不能以不在岗为由拖延处理顾客的投诉,如遇难以处理的投诉事件,也应给顾客一个确定的答复时间。