公司介绍

About us

重庆萌祥餐饮管理有限公司是一家专业一体化的火锅运营商,专注于以重庆火锅连锁经营为核心,集原料生产、产品研发、物料配送、人才培训、品牌营运等多元化的大型餐饮企业。

公司旗下的“渝大狮”火锅品牌,源起于1918年的刘家台码头;传承渝派老火锅,通过正宗的味道、独特的意境菜、优良的服务,给顾客带来美妙的火锅体验,向世界传递的重庆火锅饮食文化,得到了业内、外人士高度认可。“渝大狮”曾荣获“中国火锅十佳品牌”、“重庆市首届名优火锅”、“中国知名火锅品牌”、“重庆火爆人气餐厅”、“重庆火锅新榜50强”、“全国消费者放心满意品牌”、“人气餐饮TOP品牌”、“大众点评2019必吃榜餐厅”、“大众点评2020必吃榜餐厅”、“CCTV-2《消费主张》栏目推荐重庆火锅代表”、“大众点评2021必吃榜餐厅”、“美团豪横霸主”、“2021美团全国榜消费者喜爱餐厅”、“大众点评2022年必吃榜餐厅”等十项殊荣,在行业里脱颖而出。

公司一直不断创新、探索、进取,秉承“质量为本,味道为王”开店原则,本着“开一家活一家火一家”的加盟理念,以“专业、高效、责任”的服务理念,力求与合作伙伴并肩实现企业长期社会价值。

企业文化

Corporate Culture

宗旨:责任、荣誉、共赢

价值观:天道酬勤、⼈道酬善、商道酬信、业道酬精。

使命:将新时期的重庆⽼⽕锅发扬光⼤。

口号:宾客⾄上、服从⾼效、团结协作、全⼼服务!

发展历程

Development process
  1918年
“渝大师”前身“巴人水八块”在重庆刘家码头诞生,在当时的刘家台深受纤夫和劳工的喜欢,
重庆大轰炸后,“巴人水八块”后人为躲避战乱逃荒到了重庆涪陵。
  1997年
“巴人水八块”后人在涪陵继承祖业,成立“巴人火锅城”,
“巴人水八块”一经成立,生意就非常火爆。
  1998年
“渝大狮”前身“巴人火锅城”被重庆市政府评为第一批
“重庆市首届名优火锅”。
  2010年
为了适应市场需求,“巴人火锅城”正式更名为“红金渝”,
并从重庆涪陵迁址至重庆市南坪。
  2016年
“红金渝”再次更名为“净大婀”品牌在成渝两地开启火爆模式,先后荣获
“中国火锅十佳品牌”“中国知名火锅品牌”、“重庆最火爆人气餐厅”、“重庆火锅新榜50强”等数十项殊荣。
  2018年
“渝大狮”投资六千万打造重庆最牛火锅王牌
- 渝中区得意世界店
- 渝北区汽博中心店
- 九龙坡区步行街店
- 沙坪坝区三峡广场店
- 南岸区南坪总店
- 其他门店火热筹备中
  2019年
荣获大众点评2019年必吃榜餐厅、
CCTV-2 “消费主张”栏目推荐重庆火锅代表殊荣。
  2021年
荣获“大众点评2020年必吃榜餐厅”、
荣获“大众点评2021年必吃榜餐厅”殊荣。
  2022年
荣获“大众点评2022年必吃榜餐厅”殊荣

荣誉资质

Qualification Honor